C’est quoi exactement les légumes crucifères? et à quoi servent-ils? Du latin cruciferae signifiant en forme de croix, en référence à la présentation de leur feuilles qui sont entrecroisées. Ils sont très courants et facile à cultiver et présents dans l’alimentation depuis belle lurette. On en trouve dans le monde entier. C’est qu’ils ont […]
Stress, sans être synonyme de détresse!
La question du stress nous paraît souvent floue, difficile à saisir alors que nous éprouvons tous du stress à un moment ou l’autre de la vie et même chaque jour. En quoi consiste le stress en réalité; plusieurs ont apportés des définitions au stress, nous irons avec la plus simple, une réaction physiologique (malaise intérieur, […]
Les antioxydants
Il existe un très grand nombre d’antioxydants; certains sont fabriqués par le corps et de nombreux autres nous viennent de notre alimentation. Un antioxydant, comme le mot l’indique, est une substance chimique qui combat l’oxydation dans notre corps. L’oxydation vient de molécules d’oxygène libre qui circulent dans le corps, causant la formation de radicaux libres. […]
Les huiles essentielles
De nos jours, les huiles essentielles sont une ressource qui vaut son pesant d’or. Nous en entendons tous parler ou nous en utilisons dans nos vies quotidiennes, mais certaines questions s0nt importantes à trouver réponse. D’où viennent les huiles essentielles? Que savons-nous vraiment de leur efficacité ou de la sécurité de leur usage? D’abord, une […]
Les bénéfices du sel
Le sel est un condiment qui relève le goût de nos aliments; et c’est moins apprécié d’avoir un met peu salé ou sans sel. Vous connaissez sûrement cet énoncé de la bible; « si le sel perdait sa saveur avec quoi le remplacerait-on? » A cela on pourrait répondre par des épices voyons. Mais certains […]
Rire et Santé
Rien ne ravive mieux notre état d’esprit qu’un éclat de rire joyeux et authentique. Le rire est énigmatique, contagieux, il nous déride et nous donne de l’entrain. Dès le plus jeune âge nous rions, nous avons cette capacité spontanée de sourire puis de rire. En général, à l’âge adulte nous prenons un caractère plus sérieux […]