Il est recommandé pour optimiser sa santé et prévenir les maladies une alimentation saine la plus naturelle que possible, de même qu’un style de vie qui nous supporte dans cet exercise. Notre corps a des besoins en nutriments de toute sorte, on aurait tort de ne pas varier de façon consciente notre alimentation pour lui fournir tout ce dont il a besoin pour performer et survivre
Nous avons vu dans d’autres articles le rôle important que jouent les vitamines et les minéraux dans le fonctionnement du corps. Il est alors important de fournir au corps les éléments de base pour son énergie.
Les principaux éléments sont :
1) les hydrates de carbones (carbs) qui nous viennent des grains entiers, des fruits et des légumes, qui aident à stabiliser le niveau de sucre sanguin et à préserver notre masse musculaire.
2) Les protéines qui renforce nos muscles, aident à créer des enzymes et des hormones grâce aux acides aminés qu’elles contiennent.
3) Les graisses que nous retrouvons dans les huiles, les noix, l’avocat, le saumon, les sardines, qui augmentent nos énergies, favorisent l’absorption des vitamines et minéraux, nous protégeant ainsi des dommages à nos cellules et à nos organes. 4) L’hydratation qui facilitent le flow sanguin, permet de diluer les déchets de l’organisme via le système lymphatique et qui joue aussi un rôle dans la digestion et l’elimination. L’eau aide aussi à régulariser la température du corps et constitue une partie importante de nos cellules et de notre cerveau.
5) Les minéraux importants qui amènent de l’équilibre dans nos cellules et à l’extérieur de nos cellules, comme le sodium (sel) qui régularise le volume sanguin et l’équilibre hydrique pour garder le bon fonctionnement des systèmes nerveux et musculaire. Le sel se trouve dans la plupart des aliments naturellement, c’est pourquoi il n’est pas nécessaire d’abuser du sel de table. Le calcium se trouve dans les légumes à feuilles vertes, le pois blanc, le saumon, les sardines et les produits laitiers; il est impliqué dans nos fonctions nerveuses, musculaires et osseuses. Le potassium participe aussi au maintien de l’équilibre des liquides, aide à stabiliser la pression artérielle, important dans la contraction musculaire surtout du muscle cardiaque, et régularise le ph sanguin. Enfin le magnésium, le fer, le phosphore et les vitamines A, B, C, D, E , et K qui sont tous importants au bon fonctionnement du corps.
6) Les polyphénols ou antioxydants qui luttent contre l’oxydation de nos cellules comme dans les fruits rouges , les fruits bleus, le chocolat noir ou le cacao, le thé vert ou noir, le soja, le brocoli ou encore les oignons rouges et j’en passe. Autres éléments indispensables à une bonne santé: les acides gras oméga-3 qui favorisent la santé du cerveau et du cœur. On en trouve dans les poissons (saumon, sardines, maquereaux) et dans les noix de Grenoble, les graines de chia et de lin.
Tous ces éléments lorsque combinés à d’autres habitudes de vie comme les exercices physiques, le sommeil réparateur et le contrôle du stress contribuent à optimiser notre santé et prévenir les maladies.
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